人生で大切なことは○○が教えてくれた
こんにちは。
ジョルジュ早乙女です。
今回は営業先の飲食店、みゆきさんが経営されているお店の年末でのエピソードをご紹介します。
みゆきさんが経営する飲食店は、モルディブをイメージした内装・外装で、白と青を基調にされています。
入口を入るとそこにはゆったりとしたブランコが天井からつるされていて、お客さまを出迎えます。
インスタ映えする演出です。
僕もよく利用させていただいていますが、スタッフの全員が元気よく、笑顔がすばらしいんです。
スタッフのチームワーク！
年末のあいさつにお店に伺ったとき、スタッフが総出で一生懸命に大掃除をされている場面に出くわしました。
その中にはなんと、、
オーナーであるみゆきさんも一緒に掃除をされていたのです！
その姿は衝撃でした！
みゆきさんはもともと専業主婦で、掃除は得意分野だそうです。
しかし、経営者がみずから先陣を切って、掃除をされているなんて！
このお店が人気店かつ繁盛店である理由がなんだかわかったような気がしました。
スタッフさんたちは、みゆきさんからいつも人とのコミュニケーションの取り方を学ばれているそうで、チームワークが抜群にいいです。
全員で声をかけあってお店をピカピカにされていました。見ているこちらがすがすがしい気持ちですし、また来たくなりますよね。
みゆきさんのお部屋に大注目！
いっぽう、みゆきさんはお部屋の掃除をダスキンのハウスクリーニングにお願いしているそうです。
そのお値段なんと約30万円！
みゆきさんは自分の部屋も気に入った部屋をまねして作っています。
参考にしたのはモルディブと芦屋ベイコート倶楽部だそうで、僕にはスケールが大きすぎます。
白と青を基調にした明るいお部屋で、いすやソファーなどの家具のなかには、実際に芦屋ベイコート倶楽部に置いているものを特別に注文されているものもあるそうです。
どこにどんなこだわりがあるのか、それを探すのも相手を知るうえでとても大切だと思います。
みゆきさんとお話させていただくと、まねることの大切さを教えていただきます。
以前の僕はまねをすることは、カンニングと同じで「してはいけないもの！」と思っていました。
学校のテストや入学試験、面接などでは、だれかの力を借りて答えることはいけないことだと教えられてきたからです。
人生で大切なことは学校で教わることとは限らない、そう心に染みたジョルジュ早乙女でした。
